На моем дачном участке растет чудо-цветок, обладающий уникальными лекарственными свойствами. Это эхинацея. Растение с высокими крепкими стеблями и пурпурно-розовыми цветками.
Активные вещества эхинацеи обладают множеством лечебных свойств: являются антиоксидантами, борются с вирусами и бактериями, повышают иммунитет и даже препятствуют развитию опухолей. Характерно, что, в отличие от других лекарственных трав, у эхинацеи используют всё, кроме корней, — соцветия, листья, стебли.
Я заготавливаю только неземную часть растения (стебли, листья, цветы). Сушу в темном проветриваемом месте. Измельчаю, храню в стеклянной банке. Зимой при простуде пью чай из эхинацеи, чтобы активизировался иммунитет. Простуда проходит за пару дней.
Вот рецепт этого чая. 1 столовую ложку сухого сырья залить 0,5 л кипятка, настаивать 5 часов. Пить по 150 г 3 раза в день с мёдом.
